Rock Ferry Riesling

Denne vin er lavet udelukkende af Riesling-druen, der er kendt for sin friske og aromatiske karakter.

I glasset har Rock Ferry Trig Hill Riesling en bleg gul farve med grønne nuancer, der afspejler sin ungdommelige og friske karakter. Vinen har en klar og sprød udseende.

Duften byder på intense og komplekse aromaer. Der er rigelige noter af citrusfrugter som lime, citron og grapefrugt, der giver en livlig og forfriskende duftprofil. Der kan også være antydninger af grønne æbler, hvide blomster og stenfrugter, der tilføjes yderligere kompleksitet og dybde til duften.

På smagsfronten præsenterer Rock Ferry Trig Hill Riesling en levende syre og en let til medium fyldig krop. Den sprøde citrusfrugt, der blev bemærket på duften, fortsætter på ganen og suppleres af subtile mineralnoter. Vinen kan have en god balance mellem frugtighed og syre, og den kan have en let sødme, der giver en behagelig afrunding.

Forslag til retter denne vin passer til:

Skaldyr :
Den friske syre og citrusnoter i vinen gør den velegnet til at ledsage skaldyrsretter som rejer, muslinger, krabbe eller østers. Vinens livlige karakter kan komplementere de delikate smagsnuancer i skaldyrene.
Tapas:
Perfekt til en tapas-aften!. Prøv den med spanske klassikere som serranoskinke, manchego-ost, oliven og chorizo. De friske citrusnoter i vinen vil klæde de forskellige smagsoplevelser.
Asiatiske retter :
Denne vin vil også trives sammen med asiatiske retter. Sushi, thailandske karryretter eller vietnamesiske forårsruller vil alle være gode valg.
Lyst fisk og skaldyr: 
Riesling er kendt for at være en fantastisk makker til fisk og skaldyr. Prøv den med en frisk ceviche, grillede rejer eller en let fiskesuppe.
Vildt:
Hvis du er til vildt, så prøv vinen til en saftig andebryst eller en lækker vildsvinegryde. Den mineralske undertone og den fyldige smag vil matche det kraftige kød.

Drue: 100% Riesling
Land: New Zealand
Område: Marlborough
Alc: 13%